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預制菜加工設備以及加工流程

發布時間:2023-03-21 16:36 作者:誠業機械  

預制菜(cai)設備是指專門用于加工和(he)制作(zuo)預制菜(cai)的設備,主要包括以(yi)下(xia)幾種:

  1. 切(qie)菜(cai)機(ji):用于快速、精準地(di)切(qie)菜(cai),可以將各種蔬(shu)菜(cai)和水果切(qie)成(cheng)不同形狀的片、絲、塊、條等。

  2. 攪拌(ban)機:用于(yu)混合(he)、攪拌(ban)、打散等操作(zuo),常用于(yu)制作(zuo)沙(sha)拉醬、調味汁(zhi)、果汁(zhi)等。

  3. 蒸煮(zhu)機:用于蒸煮(zhu)、加(jia)熱(re)、保溫等操作,可以快(kuai)速加(jia)熱(re)食材,烹飪速度快(kuai)、效率高(gao)。

  4. 烤箱:用于烘焙、烤制食(shi)品(pin),可(ke)制作烘焙類(lei)的預制菜品(pin),如烤肉串、烤雞(ji)翅等。

  5. 保鮮機:用(yong)于保鮮、冷藏、冷凍預制菜品(pin)(pin),可延長食品(pin)(pin)的(de)保鮮期限。

  6. 包(bao)裝機:用于(yu)將制作好(hao)的預制菜品進行(xing)包(bao)裝,以便更好(hao)地保存和(he)運輸。

此外,還(huan)有一些輔助設(she)備,如多功能切片(pian)機(ji)、壓面機(ji)、餃(jiao)子機(ji)、面條機(ji)等(deng),也常用于制作(zuo)預制菜品。

預制菜(cai)加工全(quan)套設備主要包括以(yi)下幾種:

  1. 切菜(cai)機:可根據需要(yao)選擇不同(tong)型號和規格,用(yong)于將各種蔬菜(cai)、水果(guo)等食材切成(cheng)不同(tong)形狀的片、絲、塊、條等。

  2. 攪拌機:包括不銹鋼高速攪拌機和(he)低速攪拌機,用于制作沙拉醬(jiang)、調味汁、果汁等。

  3. 蒸(zheng)煮(zhu)機:可(ke)選擇不同型號和(he)規(gui)格(ge)的蒸(zheng)煮(zhu)機,用于蒸(zheng)煮(zhu)、加(jia)熱(re)、保(bao)溫等操(cao)作,可(ke)以快速加(jia)熱(re)食(shi)材,烹(peng)飪速度(du)快、效(xiao)率高。

  4. 烤箱(xiang):可選擇(ze)電烤箱(xiang)、氣烤箱(xiang)、熱(re)風烤箱(xiang)等(deng)不(bu)同類型,用于(yu)烘焙、烤制(zhi)食品(pin),可制(zhi)作烘焙類的預制(zhi)菜品(pin),如烤肉串(chuan)、烤雞翅等(deng)。

  5. 保(bao)鮮(xian)機(ji):包括冷(leng)(leng)藏室、冷(leng)(leng)凍(dong)室、冷(leng)(leng)藏冷(leng)(leng)凍(dong)一(yi)體機(ji)等不同型(xing)號和規(gui)格,用于保(bao)鮮(xian)、冷(leng)(leng)藏、冷(leng)(leng)凍(dong)預制菜品,可延長食(shi)品的保(bao)鮮(xian)期限。

  6. 包(bao)裝(zhuang)機(ji):可選(xuan)擇自動包(bao)裝(zhuang)機(ji)、手動包(bao)裝(zhuang)機(ji)等不同類型,用于將制(zhi)作好的預制(zhi)菜品進行包(bao)裝(zhuang),以便更好地保存(cun)和(he)運輸。

  7. 輔助設備(bei):如多功能(neng)切片機(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)、餃子機(ji)、面(mian)條機(ji)等,也常用于制(zhi)(zhi)作預(yu)制(zhi)(zhi)菜品。

需要根據(ju)實(shi)際(ji)生(sheng)產(chan)需求和預算情況選擇不同型號(hao)和規(gui)格的(de)設備(bei),以確保(bao)設備(bei)的(de)效(xiao)率和生(sheng)產(chan)質量。

河北誠業機(ji)械是一家專業生(sheng)產食品加工設(she)備的企(qi)業,其預制菜設(she)備涵蓋(gai)了多(duo)個品類和型號,主要包括以下幾種:

  1. 切(qie)菜機(ji)系(xi)列:包(bao)括TS系(xi)列切(qie)絲機(ji)、QY系(xi)列切(qie)片機(ji)、QP系(xi)列切(qie)塊機(ji)等,可根據不同食材的(de)加工需求進行(xing)選擇。

  2. 攪拌機(ji)(ji)系列:包括多功能攪拌機(ji)(ji)、高速攪拌機(ji)(ji)、低速攪拌機(ji)(ji)等多種型號,可(ke)用(yong)于制(zhi)作各種沙(sha)拉醬、調(diao)味料(liao)、果(guo)汁等。

  3. 蒸(zheng)煮(zhu)機(ji)系列(lie):包括大型蒸(zheng)煮(zhu)機(ji)、小型蒸(zheng)煮(zhu)機(ji)、蒸(zheng)烤一(yi)體(ti)機(ji)等,可根據不同(tong)的烹飪需(xu)求選擇不同(tong)的型號和規格。

  4. 烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)系列(lie):包括電烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)、氣烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)、熱風(feng)烤(kao)(kao)(kao)箱(xiang)等,可用于(yu)制作烤(kao)(kao)(kao)串(chuan)、烤(kao)(kao)(kao)雞翅、烤(kao)(kao)(kao)肉等預制菜品。

  5. 包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)系(xi)列:包(bao)(bao)(bao)括(kuo)手動(dong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)、自動(dong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)、真空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)(ji)等,可(ke)根據不同的需(xu)求(qiu)進行(xing)選擇,保證預制菜品的包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)質(zhi)量。

  6. 輔助(zhu)設(she)備:如(ru)切(qie)面(mian)機(ji)、壓面(mian)機(ji)、面(mian)條(tiao)機(ji)、餃子(zi)機(ji)等(deng),也(ye)可(ke)以(yi)用于預制(zhi)菜加工生產中。

河北(bei)誠業機械預制菜設備(bei)在設計制造方面,注重(zhong)產品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)和(he)穩定性,經過多年的(de)技術積累和(he)實踐驗證,深受客戶好評。


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