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預制菜加工設備以及加工流程

發布時間:2023-03-21 16:36 作者:誠業機械  

預制菜設備(bei)是指專門用于加工(gong)和制作預制菜的(de)設備(bei),主要包括以下幾種:

  1. 切(qie)菜(cai)機:用于(yu)快速、精準地切(qie)菜(cai),可以將(jiang)各種(zhong)蔬(shu)菜(cai)和水果切(qie)成(cheng)不同形狀的(de)片、絲、塊、條等。

  2. 攪拌(ban)機:用(yong)于混合、攪拌(ban)、打散等操作,常(chang)用(yong)于制作沙(sha)拉醬、調味汁、果(guo)汁等。

  3. 蒸(zheng)煮機:用于蒸(zheng)煮、加熱、保(bao)溫等操作,可以快速(su)加熱食材,烹飪速(su)度快、效率高(gao)。

  4. 烤箱(xiang):用于烘(hong)焙(bei)、烤制(zhi)食品(pin),可制(zhi)作烘(hong)焙(bei)類的預(yu)制(zhi)菜品(pin),如烤肉串、烤雞翅等。

  5. 保(bao)鮮(xian)(xian)機:用于保(bao)鮮(xian)(xian)、冷藏(zang)、冷凍預制(zhi)菜品(pin),可延長(chang)食(shi)品(pin)的保(bao)鮮(xian)(xian)期限。

  6. 包裝(zhuang)(zhuang)機(ji):用于將制(zhi)作好(hao)的預制(zhi)菜品進行包裝(zhuang)(zhuang),以便更好(hao)地保存和運輸(shu)。

此外,還有一些輔(fu)助(zhu)設備(bei),如多(duo)功能(neng)切片機(ji)、壓(ya)面機(ji)、餃子機(ji)、面條機(ji)等,也常用(yong)于制作預制菜品。

預制(zhi)菜加工全套設備主要(yao)包括以下幾種:

  1. 切菜(cai)機:可根據需要選擇不同型號和規格,用于將各種(zhong)蔬菜(cai)、水果等食(shi)材切成不同形狀的片、絲、塊、條(tiao)等。

  2. 攪(jiao)拌機(ji):包(bao)括(kuo)不(bu)銹鋼高速攪(jiao)拌機(ji)和低速攪(jiao)拌機(ji),用于制(zhi)作沙拉醬、調(diao)味汁(zhi)、果汁(zhi)等(deng)。

  3. 蒸(zheng)(zheng)煮機(ji)(ji):可(ke)選擇不同型(xing)號和規格的蒸(zheng)(zheng)煮機(ji)(ji),用于(yu)蒸(zheng)(zheng)煮、加熱、保溫等(deng)操作,可(ke)以(yi)快速(su)加熱食(shi)材(cai),烹飪(ren)速(su)度(du)快、效率高(gao)。

  4. 烤(kao)箱(xiang)(xiang):可選(xuan)擇電烤(kao)箱(xiang)(xiang)、氣烤(kao)箱(xiang)(xiang)、熱風(feng)烤(kao)箱(xiang)(xiang)等不同類(lei)(lei)型(xing),用于烘焙、烤(kao)制(zhi)食(shi)品(pin),可制(zhi)作烘焙類(lei)(lei)的(de)預制(zhi)菜品(pin),如烤(kao)肉(rou)串、烤(kao)雞翅(chi)等。

  5. 保鮮(xian)機(ji):包括冷(leng)藏室、冷(leng)凍室、冷(leng)藏冷(leng)凍一體(ti)機(ji)等不同型(xing)號和規格(ge),用于保鮮(xian)、冷(leng)藏、冷(leng)凍預制(zhi)菜品,可延長食品的保鮮(xian)期限。

  6. 包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji):可選擇自動(dong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)、手(shou)動(dong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)等不(bu)同(tong)類(lei)型,用于將制(zhi)作(zuo)好的預制(zhi)菜(cai)品(pin)進行(xing)包(bao)裝(zhuang)(zhuang),以便更好地保存和運輸(shu)。

  7. 輔助設備:如多功能切片機(ji)、壓面(mian)機(ji)、餃子機(ji)、面(mian)條機(ji)等,也(ye)常用于制作預制菜(cai)品(pin)。

需要根(gen)據實(shi)際生(sheng)產需求和預算情況選(xuan)擇不同型號和規格的設備(bei),以確保設備(bei)的效率和生(sheng)產質量(liang)。

河(he)北誠(cheng)業機械(xie)是(shi)一家專業生產食品(pin)加(jia)工(gong)設備的企(qi)業,其(qi)預(yu)制菜設備涵(han)蓋了多個品(pin)類和(he)型號,主要包(bao)括以(yi)下幾種:

  1. 切(qie)菜機系(xi)列(lie):包括TS系(xi)列(lie)切(qie)絲機、QY系(xi)列(lie)切(qie)片機、QP系(xi)列(lie)切(qie)塊機等,可根據不同食材的加工需求進行選擇。

  2. 攪拌(ban)機(ji)系(xi)列:包括多功(gong)能攪拌(ban)機(ji)、高(gao)速(su)攪拌(ban)機(ji)、低速(su)攪拌(ban)機(ji)等多種(zhong)型號,可(ke)用于制(zhi)作(zuo)各種(zhong)沙拉(la)醬、調味料、果汁等。

  3. 蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)(zhu)機(ji)系列(lie):包括大型蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)(zhu)機(ji)、小型蒸(zheng)(zheng)煮(zhu)(zhu)機(ji)、蒸(zheng)(zheng)烤一(yi)體機(ji)等,可根(gen)據(ju)不(bu)同(tong)(tong)的(de)烹飪需(xu)求選擇不(bu)同(tong)(tong)的(de)型號和規(gui)格(ge)。

  4. 烤箱(xiang)(xiang)系列:包括電烤箱(xiang)(xiang)、氣烤箱(xiang)(xiang)、熱風(feng)烤箱(xiang)(xiang)等,可用于(yu)制(zhi)作烤串、烤雞翅、烤肉等預(yu)制(zhi)菜(cai)品(pin)。

  5. 包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)系列(lie):包(bao)(bao)括手(shou)動包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)、自動包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)、真空包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)等,可根據(ju)不同的需(xu)求進行選擇,保證預制菜品(pin)的包(bao)(bao)裝(zhuang)質(zhi)量(liang)。

  6. 輔助設備:如(ru)切面機、壓面機、面條機、餃(jiao)子機等,也可(ke)以用于預制菜加(jia)工生(sheng)產中。

河北誠(cheng)業機械預制菜設備在設計制造方面(mian),注重產(chan)品的質量和(he)穩(wen)定性,經過多(duo)年的技術積累和(he)實踐驗證(zheng),深受客(ke)戶好評。


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